Dieser Wein, der aus der kombinierten Vinifikation von Cabernet Franc- und Sauvignon-Trauben gewonnen wird, kombiniert perfekt fruchtige Düfte von Johannisbeeren und Himbeeren mit unverwechselbaren Rauch- und Pfeffernoten.

Warm und weich, fasziniert er mit seiner schönen Frische und langen balsamischen Note.  0,75 L

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• JAHRGANG: 2017

  KATEGORIE: Trockenes Rot, ziemlich strukturiert

  TRAUBEN: Cabernet Franc und Sauvignon

  ALKOHOL: 13 % vol

  GESAMTSÄURE: 5,20 g / l

  ZUCKER: 1,0 g / l

  TROCKENEXTRAKT: 28,50 g / l

  WEINBERGE

  Doppelte Pergola, in Piana Rotaliana

  BODEN

  Leichter Boden, mitteltief, mit gutem Kies-Kies-Skelett

  ERNTE

  • Streng manuelle Lese, etwa ab Anfang Oktober 

  • VINIFIKATION UND REIFUNG

  • Klassische Rotweinbereitung mit Stahlgärung. Ein Teil davon reift dann für 4-5 Monate in kleinen Eichenfässern.

  • VERFEINERUNG IN DER FLASCHE

  • Bis zu 4 Monate

  • KONSUMPERSPEKTIVE

    In den ersten Lebensjahren wird es für die perfekte Synthese zwischen Frische und Weichheit geschätzt. In den folgenden Jahren wird es mehr Rundheit geben